1.参加每日餐前例会,了解餐饮部当日主要客情及当天菜肴变动;
2.负责将餐厅点菜员点好的订单别上夹子送到厨房有关窗口,按先后顺序进行传菜;
3.按要求迅速、准确,无误地将每道菜送到相应区域台号的服务员;
4.负责妥善保管订单以便复核;
5.负责保持传菜间的卫生,保持各类物品的整齐摆放;
6.及时完成上级交办的其它任务。
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